~Gâteau coco-bananes, sauce caramel au lait de coco~

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Lexibule35

**_8::
Pour clôturer un repas en beauté, rien de mieux qu'une petite douceur sucrée. Oui oui, tout comme moi, vous vous laisserez tenter par le mariage gustatif explosif que procure ce sublime gâteau!! La noix de coco prédomine mais associée à la banane, il devient un dessert à la fois exotique aux accentS d'ailleurs

xxx
Note: Ne soyez pas surpris, dans les ingrédients du gâteau il n'y a pas de levure chimique (Poudre à pâte). Ça ne fait pas une gâteau très épais naturellement

Aussi, pour la cuisson, j'ai dû cuire 10 minutes de plus qui au total a cuit 1hre.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 à 50 minutes
Portions: 8
Ingrédients gâteau
1/2 tasse (125ml) de lait de coco
1 tasse (250ml) de noix de coco non sucrée râpée
1 c. à soupe (15ml) de beurre ramolli
1/2 tasse (125ml) de sucre
1/4 tasse (60ml) de fécule de maïs
3/4 tasse (180ml) de farine
3 c. à soupe (45ml) de lait
5 bananes bien mûres
1 c. à soupe (15ml) de zeste de lime
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 à 8 minutes
Portions: 1 1/2 tasse (375ml)
Ingrédients pour le caramel
1 tasse (250ml) de sucre brun (cassonade)
1 tasse (250ml) de lait de coco
1/4 tasse (60ml) d'eau
Préparation pour le gâteau
1)Préchauffer le four à 350°F. (180°C).
2)Dans un bol, mélanger le lait de coco avec la noix de coco. Laisser reposer 10 minutes.
3)Beurrer un moule à gâteau rond de 9po (22,5cm)
4)Dans un autre bol, mélanger le sucre avec la fécule et la farine. Incorporer aux ingrédients liquides avec le lait.
5)Écraser les bananes. Dans le bol contenant la pâte, incorporer les bananes et les zestes.
6)Verser cette préparation dans le moule et cuire au four de 45 à 50 minutes.
7)Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de démouler. Si désiré, servir avec la sauce caramel au lait de coco.
Préparation du caramel
1)Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients ensemble.
2)Porter à ébullition et cuire à feu moyen de 5 à 8 minutes, jusqu'à l'obtention
d'une consistance onctueuse. Servir chaude ou tiède.
source: Je cuisine par ~Lexibule~
**A_mot72:: **A_mot72::

There is 12 years

**_8::

Pour clôturer un repas en beauté, rien de mieux qu'une petite douceur sucrée. Oui oui, tout comme moi, vous vous laisserez tenter par le mariage gustatif explosif que procure ce sublime gâteau!! La noix de coco prédomine mais associée à la banane, il devient un dessert à la fois exotique aux accentS d'ailleurs;)xxx

Note: Ne soyez pas surpris, dans les ingrédients du gâteau il n'y a pas de levure chimique (Poudre à pâte). Ça ne fait pas une gâteau très épais naturellement;)

Aussi, pour la cuisson, j'ai dû cuire 10 minutes de plus qui au total a cuit 1hre.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 à 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients gâteau
1/2 tasse (125ml) de lait de coco
1 tasse (250ml) de noix de coco non sucrée râpée
1 c. à soupe (15ml) de beurre ramolli
1/2 tasse (125ml) de sucre
1/4 tasse (60ml) de fécule de maïs
3/4 tasse (180ml) de farine
3 c. à soupe (45ml) de lait
5 bananes bien mûres
1 c. à soupe (15ml) de zeste de lime

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 à 8 minutes
Portions: 1 1/2 tasse (375ml)

Ingrédients pour le caramel
1 tasse (250ml) de sucre brun (cassonade)
1 tasse (250ml) de lait de coco
1/4 tasse (60ml) d'eau

Préparation pour le gâteau
1)Préchauffer le four à 350°F. (180°C).
2)Dans un bol, mélanger le lait de coco avec la noix de coco. Laisser reposer 10 minutes.
3)Beurrer un moule à gâteau rond de 9po (22,5cm)
4)Dans un autre bol, mélanger le sucre avec la fécule et la farine. Incorporer aux ingrédients liquides avec le lait.
5)Écraser les bananes. Dans le bol contenant la pâte, incorporer les bananes et les zestes.
6)Verser cette préparation dans le moule et cuire au four de 45 à 50 minutes.
7)Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de démouler. Si désiré, servir avec la sauce caramel au lait de coco.

Préparation du caramel
1)Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients ensemble.
2)Porter à ébullition et cuire à feu moyen de 5 à 8 minutes, jusqu'à l'obtention
d'une consistance onctueuse. Servir chaude ou tiède.

source: Je cuisine par ~Lexibule~

**A_mot72::  **A_mot72::

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Lexibule35
There is 12 years

Fertile comme est votre imagination, oui oui, j'ai ma petite idée de tout ce que vous pourriez faire avec ce caramel sous la main**noel006::
**A_mot72::
Je le dis souvent mais là, je crois n'avoir jamais rit autant Rien ne vous échappe si charmant aguissable **_8::

**105:: **105:: **105:: Fertile comme est votre imagination, oui oui, j'ai ma petite idée de tout ce que vous pourriez faire avec ce caramel sous la main**noel006:: **105:: **105:: **A_mot72:: Je le dis souvent mais là, je crois n'avoir jamais rit autant **105:: **105:: Rien ne vous échappe si charmant aguissable **_8::
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oliveoil
There is 12 years

Ah Lexibule chérie...
Pour clôturer un repas en beauté j'aurais une autre option...mais vous ne voulez rien savoir...

Ben coudonc...
Je vais donc me contenter de ce magnifique gâteau...
Dommage...si vous saviez ce que je ferais avec ce beau caramel...
**A_mot72::

Ah Lexibule chérie... Pour clôturer un repas en beauté j'aurais une autre option...mais vous ne voulez rien savoir... **105:: **105:: **105:: Ben coudonc... Je vais donc me contenter de ce magnifique gâteau... Dommage...si vous saviez ce que je ferais avec ce beau caramel... **105:: **105:: **105:: **A_mot72::
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Lexibule35
There is 12 years

Oui oui, ça paraît un tantinet beaucoup que tu es la tite soeur de la belle Joanne **_Image101::
Je suis tellement contente qu'elle te plaise!! Un fichu de bon dessert qui effectivement, ne peut laisser personne indifférent**noel006::
**_120:: beaucoup pour tes jolies petites traces charmante amie **_8::

**105:: **105:: Oui oui, ça paraît un tantinet beaucoup que tu es la tite soeur de la belle Joanne **_Image101:: Je suis tellement contente qu'elle te plaise!! Un fichu de bon dessert qui effectivement, ne peut laisser personne indifférent**noel006:: **_120:: beaucoup pour tes jolies petites traces charmante amie **_8::
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SylvieB08
There is 12 years

**A_mot73:: Lexibule
Une recette qui ne laisse pas indifférent !! Dès que j'aurai la chance je vais faire ce gâteau ,comme tu dis au allure exotique ...Ca parais tu que je suis la soeur de Joanne moi aussi j'aime tout ce qui est exotique ... Cette recette me tétille pas mal beaucoup beaucoup c'est à essayer très bientôt ....
Bravo Lexibule et superbe de belle photo itoo :O)
**_Image107:: **_Image107::

**A_mot73:: Lexibule Une recette qui ne laisse pas indifférent !! Dès que j'aurai la chance je vais faire ce gâteau ,comme tu dis au allure exotique ...Ca parais tu que je suis la soeur de Joanne moi aussi j'aime tout ce qui est exotique ... Cette recette me tétille pas mal beaucoup beaucoup c'est à essayer très bientôt .... Bravo Lexibule et superbe de belle photo itoo :O) **_Image107:: **_Image107::
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Lexibule35
There is 12 years

Ma tite Jo **_Image101::
Je savais qu'elle te plairait avec son petit côté exotique **noel006::
L'association est franchement délicieuse, un vrai petit régale vous attends!!!
**_120:: pour tes bons mots comme toujours **_8:: **_Image103::

Ma tite Jo **_Image101:: Je savais qu'elle te plairait avec son petit côté exotique **noel006:: L'association est franchement délicieuse, un vrai petit régale vous attends!!! **_120:: pour tes bons mots comme toujours **_8:: **_Image103::
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Lexibule35
There is 12 years

Ma Chère Patou, amène toi avec tes belles puces, le café est fraîchement fait **_Image106::
**_120:: ma belle amie, j'apprécie ta si charmante visite **_8:: **_Image103::

**105:: **105:: Ma Chère Patou, amène toi avec tes belles puces, le café est fraîchement fait **_Image106:: **_120:: ma belle amie, j'apprécie ta si charmante visite **_8:: **_Image103::
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joanne
There is 12 years

**A_mot73::
Idéal pour les amateurs de noix de coco...
Et en plus le caramel au lait de coco..miammmm ..
Moi j'aime le coco et les bananes ...

**_120::
LEXI pour cette recette et les belles photo...
**_8:: **_8::

**A_mot73:: Idéal pour les amateurs de noix de coco... Et en plus le caramel au lait de coco..miammmm .. Moi j'aime le coco et les bananes ... **105:: **105:: **_120:: LEXI pour cette recette et les belles photo... **_8:: **_8::
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patricia
There is 12 years

**A_mot73:: prépare le café j arrive avec mes filles lol!!! ta recette est noté ma belle merci!!!

**A_mot73:: prépare le café j arrive avec mes filles lol!!! ta recette est noté ma belle merci!!!

~Gâteau coco-bananes, sauce caramel au lait de coco~

Lexibule35

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