Terrine de porc aux noisettes
Print Category Greaves, Terrine and Liver pot pie Thematic No thematic Source le porc du Québec Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2/3 tasse noisettes entières 150 ml
- 4 c. à soupe liqueur de noisettes Frangelico 60 ml
- 3 1/4 lb Porc haché régulier 1,5 kg
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1/2 tasse persil frais haché 125 ml
- 2 oeufs, légèrement battus
- 1/3 tasse crème à 35 % m.g. 75 ml
- 1/2 c. à thé quatre épices 2 ml
- Au goût sel et poivre frais moulu
- 6 rondelles d'oignon, pour décorer
- 12 noisettes entières, pour décorer
Cook commentary
4 Portions
La durée de conservation des viandes hachées est plus courte que celle des plus grosses pièces. Pour être certain de la fraîcheur des viandes hachées, prendre soin de choisir un paquet emballé le jour même et de l'utiliser rapidement
No comment