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Ingrédients
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait
- chapelure
- sel
Préparation
- Dans un plat battre l'oeuf avec le lait. Saler légèrement
- Tremper les filets de poisson dans le lait/oeuf, puis dans la chapelure et les déposer dans un plat en vitre allant au four. Selon l'épaisseur des filets, une quinzaine de minutes suffisent, à 425F.
- Pour les cinq dernières minutes, déposer une petite noix de beurre sur chaque morceau et je fais colorer à broil.
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