Biftecks de porc éclair aux champignons

Print Category Porksteaks Thematic Stove   Less than 30 minutes   Source kraft Evaluation

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Biftecks de porc éclair aux champignons

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d' huile
  • 4 biftecks de porc désossés (1 lb/500 g)
  • 1 bte (284 mL/10 oz) de soupe crème de champignons concentrée
  • 1/2 tasse de lait
  • 3 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
  • 2 tasses de petits pois surgelés
  • 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, cuit comme indiqué sur l'emballage
  • 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT

Préparation

  1. CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la viande; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit dorée des deux côtés.
  2. AJOUTER la soupe, le lait, la vinaigrette et les petits pois; bien mélanger. Baisser la chaleur à feu mi-doux; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF), en remuant de temps à autre.
  3. DÉPOSER le mélange de viande sur le riz chaud; parsemer du fromage.

Cook commentary

4 Portions
Variante: Remplacez les biftecks de porc par 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau. Préparez comme indiqué en rissolant le poulet 5 min de plus de chaque côté.
Taille d'une portion = 1/4 de recette (461 g)
Nutritional InformationCalories 500 Matières grasses 20 g Matières grasses saturées 5 g Cholestérol 80 mg Sodium 930 mg Glucides 42 g Fibres alimentaires 4 g Sucres 5 g Protéines 36 g Vitamine A 15 %VQ Vitamine C 15 %VQ Calcium 15 %VQ Fer 20 %VQ

Valeurs pour le diabète2-1/2 glucides + 4 Viandes et substituts
Nutrition supplémentaire: Augmentez votre apport en calcium en servant cette recette, bonne source de calcium.

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