Gâteau aux Raisins et aux Épices
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/2 t. shortening
- 1 t. cassonade
- 1/2 t. mélasse de fantaisie
- 2 oeufs
- 3/4 t. lait sur
- 1/2 t. noix
- 2 3/4 t. farine tamisée
- 2 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 1 c. à thé cannelle
- 1 c. à thé clous de girofle
- 1 t. raisins secs épépinés
Préparation
- Travailler le shortening, y ajouter graduellement le sucre en mélangeant bien après chaque addition. Incorporer, en fouettant, la mélasse de fantaisie et les oeufs battus.
- Ajouter, en alternant, le lait sur et les ingrédients secs tamisés. Incorporer les noix et les raisins. Verser dans un moule préparé de 9" x 13" et faire cuire 40 min. à 350°F
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