Chop suey de porc
Print Category Cubed pork for stew Thematic No thematic Source Clodine Desrochers Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive
- 1 lb (450 g) cubes de porc coupés en dés de ¼ po de côté
- 4 oignons verts, émincés
- 1 paquet de légumes surgelés à l'asiatique (750 g)
- sel, poivre
- 5 c. à tab (75 ml) de sauce soya
- 1 lb (450 g) de fèves germées
Préparation
- Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire les dés de porc pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les oignons verts et les légumes surgelés. Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajouter la sauce soya et les fèves germées. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les fèves germées soient cuites mais légèrement croquante sous la dent.
Cook commentary
4 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût par portion 3.75 $
Servir sur un nid de riz ou sur des nouilles de riz.
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