Cretons de la mémé
Print Category Greaves, Terrine and Liver pot pie Thematic No thematic Source Cath79 Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 lbs de porc haché maigre
- 2 oignons hachés finement
- 1 tasse d'eau
- 2 gousses d'ail
- 2 c. a thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1/2 c. à thé de tout épices
- 1/2 tasse de gruau ou de farine d'avoine
- 1 tasse de lait
Préparation
- Mélanger le porc haché, les oignons, l'ail et couvrir d'eau et cuire pendant 1 heure à feu doux, doux, doux et en brassant à l'occasion, non couvert.
- Ajouter le reste des ingrédients; sel, poivre, tout épices, le gruau et le lait et cuire pendant une autre heure. Fouetter au malaxeur avant de refroidir. Mettre dans des contenants et réfrigérer. Ce creton se congèle très bien aussi.
Cook commentary
Cette recette se divise facilement en deux pour essai.
D'excellents commentaires sur cette recette.
Photo de: Le Palais des gourmands de Dabue Cretons de mémé
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