Petits gâteaux éponge à la crème et aux fraises
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de vanille
- Crème fouettée et fraises tranchées pour décorer
Préparation
- Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Beurrer ou tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le sucre et l'essence de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les ingrédients secs délicatement avec une spatule.
- À l'aide d'une cuillère, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) du mélange sur la plaque pour chaque mini-gâteau. Cuire au centre du four environ 10 minutes. Laisser refroidir. Au service, décorer d'un peu de crème fouettée et de tranches de fraises.
Cook commentary
Portions12
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
* NOTE: le nombre de portion à 12 mais moi ça m'a donné seulement 6. Car la recette ne donne pas une quantité pour 12 portions.
* J'ai tranchées des fraises et mis dans un bol avec un peu sucre pour faire un petit sirop sucré c'est meilleur selon moi.
WOW!! Photo: @Choupinette
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