Gelée au piment fort
Print Category Sweet pepper and Zucchini Thematic No thematic Source Bick's Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 Relish aux Piments Forts Bick's®, pots (375 mL)
- ½ tasse (125 mL) vinaigre de cidre
- 1 boîte cristaux de pectine aux fruits LÉGÈRE Certo
- 3 ¼ tasses (800 mL) sucre cristallisé, divisé
Préparation
- Stériliser les pots et les couvercles en suivant les directives de l'emballage.
- Mélanger la relish et le vinaigre dans une grande casserole. Mélanger les cristaux de pectine et ¼ de tasse (50 mL) de sucre. Incorporer en remuant au mélange de relish et de vinaigre.
- Cuire à feu moyen en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à pleine ébullition. Incorporer en remuant le sucre qui reste. Amener à ébullition puis, en remuant constamment, amener à pleine ébullition 1 minute. Retirer du feu, remuer et écumer 10 minutes. Verser dans les pots stérilisés. Fermer les pots hermétiquement avec les couvercles stérilisés.
Cook commentary
Donne: 5 tasses (1250 mL)
Préparation: 30 minutes
Cuisson : environ 10 minutes
Congélation : non recommandée
No comment