Barres au caramel et aux pacanes
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Click to enlarge Ingrédients
- 375 ml (1 1 /2 tasse) farine tout usage
- 175 ml (3/4 tasse) cassonade légèrement tassée
- 125 ml (1/2 tasse) grau
- 125 ml (1/2 tasse) beurre froid
- 1 oeuf, battu
- 175 ml (3/4 tasse) pacanes, hachées
- 300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 25 caramels
- 50 ml (1/4 tasse) beurre
Préparation
- Dans un grand bol, combiner la farine avec la cassonade et le gruau. Couper le beurre dans le mélange jusqu'à consistance grumeleuse. Incorporer l'oeuf et les noix. Bien mélanger. Réserver 1 1/2 tasse (375 ml) de la préparation grumeleuse.
- Presser fermement le reste de la préparation dans le fond d'un moule à gâteau de 13 x 9 po (34 x 23 cm), graissé. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 15 minutes.
- Dans une casserole, chauffer à feu doux l'Eagle Brand avec les caramels et le beurre, en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation soit fondue et homogène. Verser sur la croûte.
- Parsemer uniformément de la préparation grumeleuse réservée. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que soit dorée. Laisser refroidir complètement. Couper en barres.
Cook commentary
Donne : 24 barres
Préparation : 15 minutes
plus le temps de cuisson
* Sucrées et remplies de noix, ces favorites de l'automne raviront jeunes et moins jeunes? et tous ceux entre ces deux âges.
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