Tarte au beurre d'arachide
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 croûte cuite de 9 po (23 cm)
- 75 ml (1/3 tasse) beurre d'arachide
- 175 ml (¾ tasse) sucre glace
- 300 ml (1 boîte) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 4 oeufs, séparés
- 125 ml (½ tasse) eau
- 102 g (1 pqt) préparation de pudding à vanille (pas l'instantanée)
- 250 ml (1 contenant) crème sure, à température ambiante
- 1 ml (¼ c.à thé) crème de tartre
- 90 ml (6 c. à table) sucre granulé
Préparation
- Couper le beurre d'arachides dans le sucre glace jusqu'à consistance grumeuleuse; parsemer dans la croûte.
- Dans une casserole de taille moyenne, mélanger ensemble l'Eagle Brand, les jaunes d'oeuf, l'eau et la préparation de pudding ; faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à consistance consistance épaisse. Laisser refroidir légèrement ; ajouter en remuant la crème sure. Verser dans la croûte préparée.
- Battre les blancs d'oeuf avec la crème de tartre jusqu'à la formation de pics mous ; graduellement ajouter le sucre en battant jusqu'à consistance ferme. Etaler délicatement sur la tarte, et la faire adhérer aux parois de la croûte.. Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pour 15 minutes ou jusqu'à la dorure. Laisser refroidir. Réfrigérer.
Cook commentary
Donne : de 6 à 8 portions
Temps de préparation : 20 minutes plus le temps de cuisson
Préchauffer le four à : 350 ºF (180 ºC)
No comment