Tarte brownies à la mousse de framboises

Ingrédients

• 1 emb. (440 g) mélange à brownies traditionnel Fudge brownies faibles en gras de Betty Crocker*
• 1/2 t. (125 mL) d'eau
• 2 t. (500 mL) de framboises congelées non sucrées, décongelées
• 2 c. à thé (10 mL) de gélatine nature
• 1/4 t. (50 mL) d'eau
• 1/3 t. (75 mL) de sucre
• 2 t. (500 mL) de garniture fouettée légère ou sans gras
• Framboises fraîches et copeaux de chocolat, si désiré

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser le fond d'un moule à charnière de 9 po (23 cm) ou d'un moule rectangulaire de 9 x 13 po (23 x 33 cm).
2. Préparer le mélange à brownies en suivant les instructions sur l'emballage. Verser dans le moule et faire cuire de 22 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré à 2 po (5 cm) du centre en ressorte presque propre. Laisser refroidir complètement sur une grille métallique.
3. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire les framboises en purée. Retirer les graines. Dans une casserole, saupoudrer la gélatine dans l'eau. Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Retirer du feu. Ajouter le sucre et la purée de framboises.
4. Laisser refroidir à la température de la pièce. Incorporer doucement la garniture fouettée. Étaler uniformément sur les brownies. Réfrigérer jusqu'à ce que la préparation soit prise, soit environ 3 heures. Garnir de framboises et de copeaux de chocolat, si désiré.