Chow Mein aux légumes de dernière minute

Ingrédients Sauce et Garniture

• Sauce :
• 75 ml (1/3 tasse) de jus d'orange
• 45 ml (3 c. à table) de sauce tomate ou de ketchup
• 45 ml (3 c. à table) de sauce d'huître ou hoisin
• 30 ml (2 c. à table) de sauce soya
• 30 ml (2 c. à table) de jus de citron ou de lime
• 15 ml (1 c. à table) d'huile de sésame grillé
• Garniture :
• 45 ml (3 c. à table) coriandre ou persil frais, haché (facultatif)
• 2 gousses d'ail, émincées (2) oignons verts, hachés
• 10 ml (2 c. à thé) de graines de sésame grillées

Légumes

• 600 g (1 sac) de légumes Jardin zen Europe's Best, surgelés
• 250 g (8 oz) de nouilles chow mein fraîches, brisées en petits morceaux

Préparation Sauce et Garniture

1. Pour la sauce: dans un bol, combiner le jus d'orange, la sauce tomate, la sauce d'huître, la sauce soya, le jus de citron ou de lime et l'huile de sésame. Réserver.

Légumes

1. Mettre les légumes Jardin zen Europe's Best® et les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante légèrement salée. Couvrir et porter à ébullition et faire cuire 2 minutes, jusqu'à ce que les légumes et les nouilles soient cuits. Ne pas trop faire cuire. Bien égoutter en secouant.
2. Verser dans un grand bol de service. Ajouter la sauce et remuer pour enrober les nouilles. Parsemer la coriandre, les oignons et les graines de sésame. Servir chaud ou à la température ambiante.