Fondue indienne 2
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 800 g (1 3/4 lb) de volaille en cubes ou en lamelles
- 1 litre (4 tasses) de bouillon de volaille
- 20 ml (4 c. à thé) de cari en poudre
- MARINADE:
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 15 ml (1 c. à soupe) de tandoori
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
- Piment fort au goût
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
Préparation
- Une heure avant le repas, faire tremper la volaille dans les ingrédients de la marinade. Garder au froid.
- Faire chauffer le bouillon de volaille, puis ajouter le cari.
- Piquer la viande sur des fourchettes et tremper quelques minutes dans ce bouillon.
Cook commentary
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de marinage : 1 heure
Temps de cuisson : 5 cuisson
Quantité : 4 portions
* Laissez le parfum du cari envahir la maison! Une manière originale de recevoir famille et amis, surtout s'il y a des amateurs de cuisine indienne
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