Petit pot au feu de la mer
Print Category Various white meat fish Thematic No thematic Source Knorr Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 200 g de moules ou de coques
- 8 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de Knorr Bouquet Ail-Persil-Cerfeuil
- 4 filets de lotte
- 20 crevettes décortiquées
- 8 petites carottes
- 1 petite tête de brocolis
- 4 navets
- 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Fines Herbes
Préparation
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez la tête de brocolis en petit bouquet. Nettoyez les moules ou les coques et rincez-les.
- Dans une cocotte, faites bouillir 1,5 l d'eau. Ajoutez le cube Knorr Bouquet d'Epices Ail-Persil-Cerfeuil et les 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Fines Herbes. Déposez dans la cocotte les pommes de terre, les navets, les carottes et l'oignon. Laissez mijoter 10 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C. Placez tous les poissons et fruits de mer dans un plat allant au four. Disposez tous les légumes autour, arrosez le plat du bouillon ayant servi à pré-cuire les légumes.
- Recouvrir le plat d'un papier sulfurisé et placez le dans le four préchauffé. Laissez cuire 20 minutes. Répartissez ensuite équitablement les poissons et les légumes dans une assiette creuse.
Cook commentary
4 Portions
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