Nage de lotte aux petits légumes avec jus de safran au curry
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 600 g de lotte
- 1 sachet vapeur de mix choufleur-carottes Iglo
- 500 ml de l'eau
- 1 cube de bouillon Knorr Finesse Légumes
- 1 c. à café de pâte de curry
- 8 feuilles de céleri en branche
- 400 g de nouilles
Préparation
- Préparez le sachet vapeur de légumes selon les instructions de l'emballage. Faites bouillir le bouillon de légumes avec le safran et la pâte de curry.
- Ajoutez le poisson et laissez-le dix minutes à petit feu (sans bouillir !).Ajoutez les légumes au bouillon et laissez mijoter quelques minutes.
- Répartissez le poisson et les légumes sur quatre assiettes, et garnissez de céleri en branche haché. Accompagnez le tout de nouilles.
Cook commentary
4 Portions
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