Grands-pères à l'érable

Ingrédients Pâte à grands-pères

• 1/2 t (125 ml) de sucre
• 2 c. à tab (30 ml) de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
• 1 1/2 t (375 ml) de farine
• 1/4 t (60 ml) de graisse végétale
• 1 t (250 ml) de lait

Sirop

• 1 1/2 t (375 ml) de sirop d'érable
• 1 t (250 ml) d'eau

Préparation Pâte à grands-pères

1. Mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer la graisse végétale. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Sirop

1. Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et l'eau. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, façonner la pâte en boules et les ajouter dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes (ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson).