Tartelettes au sucre
Print Category Sugar and Maple sugar Thematic No thematic Source Je cuisine Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 60 ml (4 c. à soupe) de beurre
- 60 ml (4 c. à soupe) de farine
- 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
- 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille concentrée
- 6 fonds de tartelettes, cuites
Préparation
- Faire chauffer le beurre sans le colorer. Ajouter la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes sur un feu doux.
- Verser la crème, le sirop d'érable et la vanille. Porter à ébullition en fouettant tout au long de la cuisson. Remplir les fonds de tartelettes préalablement cuits. Servir frais.
Cook commentary
Temps de préparation : 10 à 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Quantité : 6 portions
* Quoi de mieux qu'un dessert sucré à l'érable pour séduire les papilles? L'heure est venue de se sucrer le bec!
All comments (1)
administrateur
J'ajouterais pas de la vanille mais de l''érable pour rester dans le goût de l'érable et surtout l'ajouter quand on retire la casserole du feu: pas comme on mentionne dans la préparation.
Cette recette n'est pas sucrée du tout. On devrait la baptiser tartellettes à l'érable.
Pour finir: j'ai pris des tartelettes congelées et attention ça donne 24 tartelettes full.
Assez rare que je donne un commentaire assez long mais je suis assez déçue. La photo était tellement belle.
Franden