Tranches de citron confites
Print Category Lemon and Grapefruit Thematic No thematic Source Coup de pouce, Mai 2010 Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1/4 tasse sucre 60 ml
- 1/4 tasse eau 60 ml
- 1 citron brossé et coupé en tranches très fines
Préparation
- Dans une petite casserole, mélanger le sucre et l'eau et porter à ébullition. Ajouter le citron et mélanger pour bien enrober les tranches. Réduire à feu doux et laisser mijoter de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance d'un sirop épais. Retirer les tranches de citron du sirop (jeter le sirop) et les étendre sur une feuille de papier ciré. Laisser refroidir. (Vous pouvez préparer les tranches de citron confites à l'avance et les mettre côte à côte dans un contenant hermétique. Elles se conserveront jusqu'à 2 jours à la température ambiante).
Cook commentary
Donne eniron 24 tranches.
No comment