Sous-marins de poulet Tériyaki
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/4 tasse sauce soja légère
- 1/4 tasse vin blanc sec
- 1 c. à table bouillon concentré de boeuf
- 1 c. à table miel liquide
- 1 c. à thé gingembre frais, haché finement
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1 1/2 lb poitrine de poulet sans peau, émincée
- 2 c. à thé huile de maïs
- 1 c. à thé fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau
- 4 sous-marins
- laitue ciselée et rondelles de tomates
Préparation
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vin blanc, le bouillon concentré, le miel, le gingembre et l'ail. Faire mariner le poulet dans la marinade 1 heure au réfrigérateur. Égoutter.
- Faire chauffer l'huile dans un wok ou une poêle antiadhésive, puis y faire revenir la viande à feu vif pendant 5 minutes.
- Ajouter la marinade, puis incorporer la fécule de maïs. Laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 2 minutes. Garnir les sous-marins légèrement chauds de viande, de laitue et de tomates. Servir
Cook commentary
4 portions
No comment