Fondue chocolat blanc et fraises
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de lait concentré
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
- 3 à 4 gouttes de vanille liquide
- 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
- 40 fraises environ
Préparation
- Verser le lait, la crème et la vanille dans une casserole et amener le mélange aux premiers frémissements. Ajouter le chocolat. Chauffer à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que celui-ci soit fondu.
- Ajouter la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau froide. Faire cuire quelques minutes à feu doux en remuant. Servir avec les fraises.
Cook commentary
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions
* Une belle et succulente variante de la traditionnelle fondue au chocolat. Les fraises sont de parfaits amis de la fondue au chocolat, qu'il soit blanc, au lait ou noir.
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