Confiture de pommes et de bleuets
Print Category Apple jam Thematic No thematic Source Kraft Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3 tasses de pommes, pelées et hachées
- 1 1/2 tasse de bleuets écrasés
- 1/4 tasse de jus de citron
- 5 tasses de sucre granulé
- 2 sachets de pectine liquide Certo
Préparation
- MESURER les fruits préparés et les déposer dans une grande casserole. Ajouter le jus de citron et le sucre; bien mélanger.
- PORTER à forte ébullition et laisser bouillir à gros bouillons 1 minute, en remuant sans arrêt. Retirer du feu. Incorporer immédiatement la pectine de fruits liquide. Continuer de remuer pendant 5 minutes, en écumant.
- VERSER rapidement dans des bocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
- SCELLER pendant que la confiture est chaude avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs.
Cook commentary
préparation 30 min
prêt en 30 min
Donne 6 tasses.
* Garnissez les crêpes ou les gaufres de confiture fondue chaude.
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