Hamburgers aux champignons
Print Category Burger Thematic No thematic Source Métro Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1 petit oignon, haché
- 500 ml (2 tasses) champignons frais, nettoyés
- 450 g (1 lb) boeuf haché mi-maigre
- 250 ml (1 tasse) chapelure fraîche
- 15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) ketchup aux fruits
- Qté suffisante farine
- Au goût sel et poivre
Préparation
- À l'aide d'un robot culinaire, hacher finement l'oignon et les champignons. Ajouter le boeuf, la chapelure, le persil et le ketchup aux fruits. Assaisonner au goût. Mélanger pendant quelques secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Façonner huit à 10 boulettes. Puis, enfariner vos mains et aplatissez-les pour former de beaux steaks ronds. Faire cuire les boulettes dans un poêlon environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait aucune coloration rosée.
Cook commentary
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Total: 30 min
4 portions
No comment