Pommes séchées
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Recipe pictures
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Ingrédients
- Belles pommes de votre choix.
Préparation
- Laver les pommes. Percer les pommes pour en ôter le coeur. Couper des tranches de 1 cm d'épaisseur de façon à ce le trou soit bien au centre
- Enfiler les pommes sur une tige de bois de façon que les tranches ne se touchent pas, c'est la chaleur et la circulation d'air qui va sécher la pomme.
- Placer dans la cuisinière à température basse, porte entre-ouverte durant 24 à 48 heures. Lorsque les tranches sont bien sèches, les stoker à l'abri de la lumière et de l'humidité.
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