Steak d'agneau aux herbes
Print Category Lamb steaks Thematic BBQ Source Baboune Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 15 mL [1 cuil. à table] de romarin frais, haché
- 15 mL [1 cuil. à table] d'estragon frais, haché
- 15 mL [1 cuil. à table] de persil frais, haché
- 15 mL [1 cuil. à table] de ciboulette fraîche, hachée
- 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
- 80 mL [1/3 de tasse] de jus de citron
- 4 steaks d'agneau
Préparation
- Dans un plat, combiner le romarin, l'estragon, le persil, la ciboulette, l'huile d'olive et le jus de citron. Y déposer les steaks d'agneau. Couvrir et réfrigérer pendant 7 heures ou toute une nuit.
- Cuire sur le barbecue, en badigeonnant souvent les steaks de marinade, jusqu'à tendreté
Cook commentary
Portions: 4
* Servir ce plat, avec une bonne salade
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