Confiture de piments rouges 2
Print Category Sweet pepper jam Thematic No thematic Source Inconnue Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 3 gros piments rouges ou oranges coupés en morceaux
- 3 tasses d'eau
- 1 tasse de vinaigre
- 4 c à tb. de jus de citron
- ½ c. à thé de sel
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans une marmite et laisser bouillir 10 minutes.Retirer les piments du liquide et passer au mélangeur (blender) pour réduire en purée, Mettre de côté.
- Mesurer le jus de cuisson et ajouter autant de sucre blanc (ex :2 t. liquide=2 t. sucre). Laisser bouillir jusqu'à 225 degré F. Ajouter la purée de piments et mettre en pot.
Cook commentary
* Délicieux sur biscotte avec fromage à la crème. je l,ai fais avec des piments orange
Photo: Au bedonrond
No comment