Sauce chaude au chocolat
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) grains de chocolat mi-sucré
- 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 2 c. à table (30 ml) beurre ou margarine
- 2 c. à table (30 ml) eau
- 1 c. à thé (5 ml) vanille
Préparation
- Faire fondre les grains de chocolat avec l'Eagle Brand, le beurre et l'eau. Battre au fouet, au besoin, jusqu'à consistance onctueuse. Incorporer la vanille.
- Servir chaude sur de la crème glacée; ou y tremper des fruits. Conserver les restes au réfrigérateur, couverts; réchauffer pour servir*.
Cook commentary
Temps de préparation : 10 minutes
Donne : 2 tasses (500 ml)
* Vous pouvez préparer cette sauce à l'avance et l'utiliser en cas d'urgence? ou offrez-la en cadeau durant le temps des fêtes.
* Pour: Sauce chaude au chocolat et à la liqueur : Ajouter ¼ tasse de liqueur aromatisée à l'amande, au café, à la menthe ou à l'orange en même temps que l'extrait de vanille. * Pour réchauffer : Dans une petite casserole à fond épais, combiner la quantité désirée de sauce avec une petite quantité d'eau. Remuer constamment, à feu doux, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude.
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