Boulettes de viande cocktail
Print Category Meatballs Thematic No thematic Source Jennie Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 225 g de boeuf haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/3 tasse d'oignon, haché finement
- 1/4 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de sauce Worcesteshire
- 1/8 c. à thé de poivre
- 1/4 tasse de graisse végétale
- 1 1/3 tasse de sauce chili
- 1 1/4 tasse de gelée de raisins
Préparation
- Dans un grand bol, mettre ensemble le boeuf haché, la chapelure, l'oignon, le lait, l'oeuf, le sel, la sauce Worcestershire et le poivre. Mélanger et former de petites boulettes.
- Dans une grande poêle, chauffer la graisse à feu moyen. Ajouter les boulettes et cuire de 5 à 7 minutes. Retirer de la poêle, égoutter sur du papier essuie-tout.
- Ajouter la sauce chili et la gelée dans la poêle. Chauffer en remuant, jusqu'à ce que la gelée soit fondue. Remettre les boulettes dans la poêle et brasser pour bien les enrober de sauce. Baisser le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 30 minutes.
Cook commentary
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions: 8
* De petite boulettes cocktail dans une sauce originale au chili et à la gelée de raisins. Toute une combinaison de textures et de saveurs!
No comment