Bagels à la dinde et au bacon
Print Category Bagels and English muffins Thematic No thematic Source Louise Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 bagels complets, aux graines de pavot ou à l'oignon
- 125 g de fromage à la crème
- 6 cornichons finement émincés
- 3 c. à soupe de persil plat finement ciselé
- 4 belles feuilles de laitue iceberg
- 1 grosse tomate coupée en 4 rondelles
- 4 fines tranches de poitrine de dinde rôti coupées en deux (120 g en tout)
- 8 fines tranches de bacon fumé maigre (100 g en tout)
Préparation
- Faites chauffer un grill cannelé à feu moyen. Coupez les bagels en deux dans l'épaisseur. Placez-les sur le grill du côté de la mie et laissez-les griller 3 à 4 min: ils doivent être bien dorés.
- Mélangez le fromage à la crème avec les cornichons et le persil dans un bol. Répartissez ce mélange sur les faces grillées des bagels.
- Déposez 1 feuille de laitue repliée sur elle-même sur la partie inférieure de chaque bagel. Ajoutez 1 rondelle de tomate, puis 2 demi-tranches de dinde et 2 tranches de bacon.
- Couvrez le tout avec la partie supérieure des bagels. Pressez légèrement du plat de la main, puis coupez chaque bagel en deux et servez.
Cook commentary
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 4 minutes
Portions: 4
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