Gâteau aux mandarines 2

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Gâteau aux mandarines 2

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 1 c.à thé de soda à pâte
  • 1 c.à thé de pâte Magic
  • 1 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 conserve de 284ml (10 oz) avec le jus de mandarines
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/2 c. à thé d'essence d'orange pur

Sauce au sucre à la crème

  • 3 c.à soupe de beurre
  • 3 c.à soupe de lait de coco
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de farine

Préparation

  1. Mélanger tout les ingrédients ensembles. Faire cuire dans un moule beurré , environ 35 minutes à 350°F.

Sauce au sucre à la crème

  1. Dans un petit chaudron mélanger bien ensemble la cassonade et la farine. Ajouter le lait de coco et le beurre et faire cuire à feu doux en brassant , environ dix minutes.
  2. Pour une sauce plus coulante, verser sur le gâteau à la sorti du four. Mais pour faire plus un sucre à la crème laisser refroidir légèrement le gâteau avant de verser le sucre dessus.

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Photo: @Joanne

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