Confiture de pêches 2
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 12 pêches dénoyautées et coupées en morceaux
- 4 1/2 tasses de sucre
- 2 oz (56 g) de cristaux de pectine
Préparation
- Écraser 1 tasse de pêches au fond d'une grande casserole. Ajouter le reste des morceaux de pêches et faire cuire à feu moyen-doux. Amener doucement à ébullition et laisser cuire 20 minutes jusqu'à ce que les pêches deviennent liquides.
- Ajouter le sucre et amener à nouveau à ébullition sur feu moyen. Ajouter petit à petit la pectine et laisser cuire 1 minute.
- Retirer du feu et verser la confiture dans des pots chauds et stérilisés. Stériliser les bocaux 10 minutes à eau bouillante.
Cook commentary
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions: 4
* Cette confiture de pêche est très facile à faire et se conserve bien. Elle a beaucoup de goût et elle est parfaite avec du pain frais au déjeuner
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