Boeuf aux poivrons rouges
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 lb de viande de boeuf coupée en lamelles
- 1 oignon coupé en morceaux
- 2 poivrons rouges coupés en lamelles
- 1 c. à thé de mélange d'épices à bifteck
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- un peu de persil italien pour décorer
Préparation
- Mettre l'huile d'olive dans le wok et faire chauffer sur feu moyen. Ajouter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
- Ajouter les poivrons rouges puis le boeuf, brasser et faire revenir environ 7 minutes. Ajouter le mélange d'épices et la sauce soya. Brasser et laisser cuire 1 minute de plus. Servir en parsemant de persil frais haché.
Cook commentary
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions: 4
* À faire dans un wok ou dans une grande poêle.
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