Muffins au maïs et fraises
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Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de farine de maïs
- 1/2 tasse de cassonade
- 3 c à thé de poudre à pâte
- 1 c à thé de soda à pâte
- 1/2 c à thé sel
- 2 gros oeufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre ramoli ou margarine
- 1 tasse de fraises tranchées ou décongelées et égouttées
Préparation
- Dans un bol mettre les farines, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel.
- Dans un autre battre les oeufs,mettre le lait, le beurre et les fraises.
- Faire un puit au centre des ingrédients secs et mettre les liquides, ne pas brasser juste humecter. Mettre dans des moules graissés et cuire a 375ºF pendant 20 minutes.
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