Muffins aux mûres
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Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 3 c.à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse de margarine ramolli ou du beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 1/2 tasse de mûres très lègèrement enfarinées
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, poudre à pâte et sel. Dans un autre bol, fouettez l'oeuf, lait, margarine et le sucre. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides.
- Mélanger pour humecter seulement. Incorporez les mûres et mélangez délicatement. Cuire au four à 400° F. 20-25 minutes.
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