Poulet grillé à la thaïlandaise
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 poitrines de poulet désossées sans peau
- 1/2 tasse de sauce de poisson, Nuoc mam
- 2 gousses d'ail hachée
- 1/2 c à soupe de Sambal Olek
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à thé de cinq épices chinoise
- 1/2 c.à thé d'huile de sésame
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un ziplock. Ajouter le poulet et laisser macérer au moins 24 heures au frigo.
- Faire griller sur le BBQ, ou au four .
- On peut très bien le servir sur un riz basmati Accompagnée de petits légumes à la chinoise . Ça ressemble au poulet impérial.
Cook commentary
1. Photo: @Joanne
2. Photo: @SylvieB08
* NOTE de @Joanne: le poulet est vraiment plus beau et meilleur cuit au BBQ. J'ai testé les deux méthodes de cuisson
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