Omelette Québécoise au four
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 c. à soupe de margarine
- 2 tasses de cubes de pommes de terre cuites
- 1/2 c. à thé de sel de céleri
- 3/4 tasse de champignons tranchés
- 1 oignon haché
- 1/2 tasse de poivrons verts en cubes
- 1/3 de cubes de jambon cuit
- 5 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 pincée de poivre
- 1 tasse de cheddar doux râpé
- 3 tranches de bacon croustillants émietté
- La retirer du four, la saupoudrer du fromage cheddar râpé et des miettes de bacon, et la servir.
Préparation
- Faire chauffer la margarine dans un poêlon. Faire revenir les cubes de pommes de terre 3 minutes environ, à feu vif, puis assaisonner le sel de céleri.
- Étendre les pommes de terre dans un plat de (9po.) de diamètre, puis y déposer en rangs successifs, les champignons, l'oignon, le poivron vert et le jambon.
- Dans un bol, battre les oeufs avec le lait. Assaisonner de poivre. Verser sur la préparation précédente. Cuisson: 30 à 35 minutes Four: 325F
Cook commentary
Photo: @EstherB
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