Salade cresson, oranges, betteraves
Print Category Green salad Thematic No thematic Source Oliveoil Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1 ou 2 betteraves cuites et pelées coupées en tranches
- 1 orange pelée à vif coupée en tranche (prélevez le zeste avant)
- 1 petit oignon rouge tranché finement
- 1 botte de cresson
Vinaigrette
- 3 c.à table d'huile d'olive
- 3 c. à table de jus de canneberges
- 1 c. à table de vinaigre de vin rouge, ou de vinaigre de framboise
- le zeste de l'orange émincé
Préparation
- On mélange tous les ingrédients et on arrose de la vinaigrette.
Vinaigrette
- Bien mélanger
Cook commentary
Photo: Oliveoil
* Imaginez un peu si cette salade va être belle sur votre table des Fêtes...
** J'sais pas pourquoi mais on ne cuisine pas beaucoup avec du cresson... C'est pourtant un feuillage délicieux, dous et légèrement piquant. C'est même presqu'aussi bon que la roquette italienne.
No comment