Strudel feuilleté maison

Ingrédients

• 1-lb de pâte feuilletée
• 1/2 tasse de confiture (n'importe quelle saveur)
• 2 à thé de fécule de maïs

Glace à la vanille

• 1/3 tasse de sucre à glacer
• 1 c. à soupe de crème moitié
• 1/4 à thé de vanille extrait

Préparation

1. Étalez la pâte feuilletée sur une surface très légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit mince - peut-être 1/3 de son épaisseur initiale de départ. Utilisez un coupeur de pizza ou un couteau bien aiguisé pour couper la pâte en deux sur la longueur, puis diviser ces deux pièces en quarts, la création de 8 rectangles de pâte. (Certains emballages de pâte feuilletée est emballé dans des feuilles plus petites, dans ce cas, couper chaque morceau de pâte en quartiers ou en sixièmes.)
2. Dans un petit bol, fouetter ensemble la confiture et la fécule de maïs. Étaler 3 c. à thé de confiture dans la moitié de chaque rectangle, en veillant à laisser environ 1/4 pouces d'écart sur les bords, puis replier pour créer une poche remplie de confiture. Sceau de la pâte en coupant environ 1/8 pouce d'excédent de pâte avec un couteau il suffit d'appuyer sur les bords avec une fourchette si le look ne vous dérange pas). Placer les pâtisseries sur la plaque préparée.
3. Préchauffer le four à 375F et une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de les congeler. Congeler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis transfert à un sac hermétique et entreposer jusqu'à ce que prêt à chauffer et servir.
4. Pour réchauffer, déposer sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 400F four pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce que chaud. Glaçer avant de servir.

Glace à la vanille

1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et épaisse, mais fluide. Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes de crème jusqu'à consistance désirée. Verser sur les pâtisseries à griller chaude.