Moussaka
Print Category Eggplant Thematic No thematic Source Chef Franco Parreira Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de sauce bolognaise maison ou du commerce
- 30 ml (2 c. à soupe) de romarin frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché
- 2 aubergines dégorgées, en rondelles
- Sel et poivre, au goût
- 125 ml (1/2 tasse) d'emmenthal râpé
Préparation
- TEMPÉRATURE DU FOUR: 200 °C (400 °F) Préchauffer le four.
- Dans une casserole, faire chauffer la sauce bolognaise avec les fines herbes.
- Dans un plat à gratin, mettre les aubergines, puis verser la sauce dessus. Saler et poivrer. Parsemer de fromage. Enfourner et faire cuire 30 minutes.
Cook commentary
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Portions 4
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