Oignons en fleurs au sirop d'érable
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 oignons blanc espagnol
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- une bonne noisette de beurre
- Sel et poivre au goût
- 2 c. à soupe d'eau
Préparation
- J'prends mes gros oignons blancs que j'épluche et que je coupe en 8 et ce presque jusqu'au bout mais pas complètement. Pour m'aider, je met 2 couteaux entre l'oignon et je coupe en accotant ma lame sur les couteaux pour me laisser la même distance à la base de l'oignon qui est pas coupé.
- Ensuite j'arrose d'eau, de sirop, je met le sel et poivre au goût et je garnit de ma noisette de beurre.
- Je met au four à 375F environ 60 minutes dans un plat recouvert d'un papier d'aluminium que je découvre 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Cook commentary
Photo: @Zet
Ce n'est pas la recette de l'année, mais j'adorerais pour accompagner exemple un short ribs braisés au porto et aux pommes.
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