Coulis de poires vanillé
Print Category Pears Thematic No thematic Source SylvieB08 Evaluation
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- 2 poires fraîches
- 1/4 de tasse de sucre vanillé
- 1 tasse d'eau
Préparation
- Dans une casserole, ettre les poires coupées en quartiers, le sucre et couvrir d'eau. Laisser mijoter pendant au moins 30 minutes à feu moyen pour réduire à feu doux avec le couvercle..
- Ensuite retirer du feu, laisser refroidir un peu et avec le pied mélangeur le rendre en purée jusqu'à homogénité(sans grumeaux). Verser sur le gâteau à chaque portion. Servir avec une belle grosse boule de crème à glace. Conserver le reste du coulis au frigo.
Cook commentary
Photo: @SylvieB08
@Sylvie a servie ce coulis avec ce Gâteau:Gâteau renversé aux poires
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