Salade de saumon et sa vinaigrette à l'aneth
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Ingrédients
- laitue iceberg
- laitue frisée
- épinards.
- 6 rondelles de concombres
- 2 échalotes hachées
- Champignons tranchés
- 1 piment jaune en morceaux
- Quelques rondelles de radis
- 1 bte de saumon (petite)
- 1 oignon blanc en rondelle
- Une pincée de graines de sésame
vinaigrette à l'aneth
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 3 c. à soupe de yogourt nature
- 1 gousse d'ail écrasée
- ½ c. à thé de moutarde en poudre
- ½ c. à thé d'aneth séché
- poudre d'oignon
- sel et poivre.
Préparation
- Laver et déchirer à la main la laitue iceberg, la laitue frisée ainsi que des épinards. Dans un saladier mélanger les laitues et ajouter tout les légumes ainsi que le saumon nettoyé. Bien touiller la salade.
vinaigrette à l'aneth
- Bien mélanger
Cook commentary
Photo: Coralline
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