Confiture de framboises à l'orange
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1,8 kg de framboises
- Zestes fins d'orange
- 1,2 kg de sucre pour confiture (à dissolution rapide)
Préparation
- Trier les framboises. Mélanger avec le sucre. Laisser macérer toute la nuit.
- Verser le mélange dans une bassine à confitures. Ajouter les zestes d'orange. Faire cuire à feu moyen, en remuant à la spatule, jusqu'à ce que la préparation devienne brillante et nappe la cuillère.
- Verser dans des pots ébouillantés et essuyés. Mettre les couvercles et retourner les pots à l'envers jusqu'à refroidissement complet.
Cook commentary
Temps de préparation: 25 heure(s)
Temps de cuisson: 30 minute(s)
Rendement : 5 pots de 500 g
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