Burgers à la Sloppy Joe
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
- 175 g (6 oz) champignons café, hachés finement
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 lb (500 g) boeuf haché maigre
- 1 boîte (398 ml) Sauce tomate sans nom
- 125 ml (1/2 tasse) Sauce barbecue à la bière et chipotle Stampede fumé PC
- 1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir frais moulu
- 12 Mini-pains au sesame mini-pains à burgers PC
Préparation
- Dans une poêle à frire, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et la moitié du sel pendant 5 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter les oignons, l'ail et le reste du sel. Cuire en brassant fréquemment pendant 2 minutes.
- Incorporer le boeuf et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée, en remuant pour le défaire en morceaux. Ajouter la sauce tomate, la sauce barbecue et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter; cuire 10 minutes de plus. Répartir la préparation sur les 12 pains. Servir.
Cook commentary
12 Portions
* Parfaits pour les réceptions, ces burgers font le bonheur de tous et s'envolent en un éclair. Le secret? La Sauce barbecue à la bière et chipotle Stampede fumé PC : notre sauce préférée et la vôtre aussi.
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