Pâté chinois de saumon
Print Category Gratin and Salmon stew Thematic No thematic Source Recettes Québécoises Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 800 g de filet de saumon en dés
- 3 poireaux en rondelles
- 400 g maïs en grains égoutté
- 4 tasses de purée de pommes de terre
- 2 c à table de beurre
- ½ tasse de cheddar râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les poireaux et faites sauter 2 minutes. Ajoutez le saumon et laissez cuire, à feu moyen, jusqu'à ce que le saumon soit un peu rôti et les poireaux ramollis.
- Préchauffez le four à 375 F. Transférez le saumon et les poireaux dans un plat à gratin. Couvrez de maïs en grains et de purée de pommes de terre. Parsemez de fromage râpé et enfournez pour environ 25 minutes. Servez très chaud avec une salade verte.
Cook commentary
Portions: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
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