Bleuets en crème de Mascarpone et Limoncello
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3/4 de tasse de crème à fouetter
- 125 grammes de Mascarpone
- 1/4 de tasse de sucre
- 3 c. à table de Limoncello
- 2 tasses de bleuets
- le zeste d'un citron
Préparation
- Pour commencer on mélange bien le zeste de citron avec les bleuets et on réserve au frigo au moins trente minutes.
- Dans un grand bol, on verse la crème avec le mascarpone et on fouette à la mixette. Graduellement on ajoute le sucre, et le Limoncello. On fouette jusqu'à ce que le mélange soit ferme et fasse des pics.
- On verse dans des coupes ou dans des bols tout simplement.
Cook commentary
Photo: Oliveoil
Le mariage bleuets-citron est toujours réussi.
* Pour varier on pourrait aussi ajouter un peu de confiture à la framboise au fond de la coupe?mais il vous faudrait vraiment être une vraie gourmande
No comment