Roulé choco-guimauves
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 6 oz de chocolat au lait ou mi-sucré
- 2 c. à table de beurre ou margarine
- 1 oeuf battu
- 3 tasses de mini-guimauves blanches ou de couleur
- 1 tasse de noix hachées
Préparation
- Dans un chaudron moyen, fondre à feu doux, le chocolat et le beurre. Tout en brassant rapidement, ajouter l'oeuf. Retirer du feu et refroidir légèrement. Incorporer les noix, les guimauves et bien mélanger.
- Sur un grand morceau de papier ciré, étendre du sucre à glacer pour empêcher le chocolat de collé au papier. À 3 pouces du bord, verser en longueur le mélange sur le papier, saupoudrer légèrement de sucre en poudre et rouler très serré. On peut séparer le mélange pour faire 2 rouleaux.
- Mettre au frigo environ 30 minutes ou jusqu'à ce que ça soit bien pris. Dérouler et couper en tranches. Se garde dans un contenant hermétique à température de la pièce.
Cook commentary
Photo: Dabue
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