Gâteau aux grains de caramel au beurre
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Recipe pictures
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Ingrédients STREUSEL
- 1/2 tassed'avoine à cuisson rapide (125 ml)
- 1/2 tassede grains de caramel au beurre CHIPITS® (125 ml)
- 1/2 tassede noix hachées (125 ml)
- 1/4 tassede cassonade à l'ancienne tassée (50 ml)
- 2 c. à tablede farine tout usage (30 ml)
- 1 c. à théde cannelle moulue (5 ml)
- 1/4 tassede beurre fondu (50 ml)
GÂTEAU
- 2 1/4 tassesde farine tout usage (550 ml)
- 1 1/2 tassed'avoine à cuisson rapide (375 ml)
- 1 tassede cassonade à l'ancienne tassée (250 ml)
- 2 c. à théde cannelle moulue (10 ml)
- 1 1/2 c. à théde bicarbonate de soude (7 ml)
- 1/2 c. à théde sel (2 ml)
- 2 tassesde compote de pommes non sucrée (500 ml)
- 3/4 tassed'huile végétale (175 ml)
- 2 oeufs
- 1 c. à théd'extrait de vanille (5 ml)
- 1 1/4 tassede grains de caramel au beurre CHIPITS® (300 ml)
Préparation STREUSEL
- Mélanger l'avoine avec les grains de caramel au beurre, les noix, la cassonade, la farine, la cannelle et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une consistance friable.
GÂTEAU
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mélanger la farine avec l'avoine, la cassonade, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
- Fouetter la compote de pommes avec l'huile, les oeufs et l'extrait de vanille. Incorporer dans le mélange de farine jusqu'à ce que les ingrédients commencent à se mélanger (ne pas trop mélanger). Incorporer délicatement les grains de caramel au beurre. Racler la pâte dans un moule graissé de 9 po x 13 po (3 l). Saupoudrer la pâte uniformément de mélange de streusel réservé.
- Cuire pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser entièrement refroidir avant de trancher.
Cook commentary
Donne 24 portions.
* Conseil : Conserver le gâteau dans un récipient hermétique à la température ambiante jusqu'à un maximum de 3 jours
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