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Ingrédients
- 200 g de Riz Long Grain Uncle Ben's® 10 minutes
- 10 bâtonnets de surimi
- 200 g de haricots verts surgelés
- 3 petits oignons blancs
- 5 cuillères à soupe de crème liquide
- Le jus d'un citron
- Quelques brins de ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
- Faites cuire le riz dans 2 fois ½ son volume d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-le et passez-le sous l'eau froide.
- Plongez les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Épongez-les sur du papier absorbant.
- Nettoyez et émincez finement le(s) oignon(s) blanc(s) et le vert des tiges. Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux. Ciselez la ciboulette.
- Dans un saladier, mélangez la crème liquide, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez délicatement puis servez aussitôt.
Cook commentary
4 Portions
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