Chou-fleur à la marocaine
Print Category Cauliflower Thematic No thematic Source mets de la crème Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 180 ml (¾ tasse) de crème à cuisson 15%
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 L (4 tasses) de chou-fleur, en bouquet
- 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue
- 1 ml (¼ c. à thé) de cumin moulu
- 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée ou 5 ml (1 c. à thé) de menthe séchée
- Au goût, sel et poivre frais moulu
Préparation
- Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir l'ail et les bouquets de chou-fleur. Ajouter les épices et assaisonner. Cuire 2 minutes. Incorporer la crème et la menthe et cuire à couvert 5 minutes. Remuer et servir bien chaud.
Cook commentary
Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
No comment